Für unsere Großeltern war Essen etwas sehr Kostbares. Fertige, verpackte Lebensmittel waren ein seltener Luxus und der eigene Gemüsegarten – heute ein Vorzeigehobby – war überlebensnotwendig.
Heutzutage hingegen gibt es Essen für kleines Geld und industriell hergestellte Fertiggerichte an jeder Ecke. Als Verbraucher werden wir mit Statistiken überhäuft, die sowohl die Essensberge, die im Müll landen, als auch die Menschen, die auf Tafeln und andere Essensausgaben angewiesen sind, in Zahlen messen. Lesen Sie mehr…
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